Dans l'univers des cavistes, la sélection de champagnes, crémants et autres méthodes traditionnelles est un art raffiné qui nécessite un savoir-faire exceptionnel. Chaque bouteille raconte une histoire unique, issue des terroirs, des cépages et des méthodes de vinification employés. Les champagnes, toujours en tête d'affiche, séduisent par leurs bulles délicates et leur complexité aromatique, tandis que les crémants, souvent plus accessibles, offrent une belle diversité de saveurs. En tant que caviste, il est essentiel de connaître ces différentes appellations pour guider les clients vers les choix les plus adaptés à leurs goûts et à leurs occasions. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou simplement pour se faire plaisir, l’art de la sélection de ces effervescents est un véritable plaisir à partager.